Flüssiges vom Biosphärengebiet
Spritzer Rhabarberschorle € 2,80
Bräumeister Pils, Berg Bier € 2,70
Deros“ Apfelschaumwein & Holunder, Rosstriebkellerei Dettingen € 4,20
BiosphärenWein, Metzinger Hofsteige, Schwarzriesling, 0,25 ltr. € 4.50
Honig Willi * Williams Christbirne mit Albhonig, 2 cl € 2,90

SUPPEN
Cremesüppchen von Wintergemüse € 4,20
Oma Lina´s kräftige Flädlessuppe € 4,20
Hirschwirt´s Brotsuppe € 4,20

SALATE
Kleiner bunter Beilagensalatteller € 4,00
Salat von Alblinsen & bunte Blattsalate € 5,00
Große bunte Salatplatte & Weißbrot € 7,00

Große bunte Salatplatte mit:
* gerösteten Nüssen und Früchten € 9,00
* gegrillter Hähnchenbrust & BBQ-Soße € 11,00
* mit Waldhonig gratiniertem Ziegenkäse € 11,00

KLASSIKER
Hirschwirt´s Maultaschen mit Rahmsoße und Ehestetter Champignons, bunter Salatteller € 11,00
Stammtisch Schnitzel – Schnitzel mit Salat und Bauernbrot € 11,00
Hirschwirt´s paniertes Schnitzel vom zarten Schweinerücken, Pommes frites und ein bunter Salatteller € 13,50
Hirschwirt´s Rostbraten mit Trollingersoße, Pfannenzwiebeln, Spätzle und einem Salatteller € 19,00

TAGESGERICHTE
Tagesgericht mittags € 8,00
Täglich eine Spezialität des Abends
Beachten Sie unsere Tafel an der Theke

VEGGIE´S
Albkornspätzle mit viel Champignonrahmsoße und Gemüsestreifen € 6,50
Geröstete Krautspätzle € 6,50
Oma Lina´s Käsespätzlespfanne & Blattsalate im Alblinsendressing € 11,00
Südtiroler Spinatknödel mit Butter, gehobeltem Käse und Blattsalate im Alblinsendressing € 11,50
Veggietraum: Albkornflädle, gefüllt mit Gemüsestreifen & Albchampignons, Salatstrauß am Tellerrand € 11,50

BIOSPHÄREN GERICHTE
Das Älbler Cordon-bleu, gefüllt mit Albschinken und Albkäse, dazu Champignonrahmsoße,
Spätzle und ein Salatteller € 15,00
Älbler Sauerbraten vom Weiderind, Spätzle und ein bunter Salatteller € 14,00
-als kleines Gericht- € 12,00

Albreh-Goulasch mit Preiselbeeren, Weckknödel und Salatteller € 15,00
-als kleines Gericht- € 13,00

Albreh-Töpfle mit Rehbraten in viel feiner Wildrahmsoße,
Preiselbeerapfel, Haselnuss Spätzle und Salatteller € 17,00

Das Feinste vom Albreh…
Rehrücken rosa gebraten, Whiskysoße, Haselnussspätzle
und ein bunter Salatteller € 20,00