Unser Aktionsteller im April: "Gruß von der Wacholderheide" mit zarter Lammkeule und Lamm-Maultäschle auf      Zucchini-Tomatengemüse mit Rosmarinsoße und mit Albkäse überbackenem Kartoffelgratin; € 14,50

An den Osterfeiertagen genießen Sie bei uns durchgehend warme Küche und feine Gerichte vom Osterlamm vom Münsinger Schäfer Stotz...und vielem mehr !

Unser OSTEREI für Kurzurlauber: 3 Übernachtungen im Komfortzimmer, Land-Frühstücksbüffet, 3 x regionales 4-Gang-Themen-Menü ( Alblamm-Menü, Forellen-Menü, Albkäse-Menü); dazu jeweils eine Flasche ausgesuchten Württemberger Wein; Eintrittskarte in die Albthermen Bad Urach; Eintrittskarte in das Biosphärenzentrum Münsingen;  Preis pro Person im Doppelzimmer € 199,-   im Einzelzimmer 229,- € 

Mai

Unser Aktionsteller im Mai: "Frühlingsgruß" Butterzarter Kalbstafelspitz auf Kräuterschaumsoße mit Frühlingsgemüse umlegt, Spätzle & Dauphinkartoffeln, bunter Frühlings-Salatteller € 13,-

Terassen-Eröffnung...genießen Sie ab jetzt die herrliche Ruhe und den unverbauten Blick auf die Albnatur.

Kneipenkino
im Hirsch im Grünen

Erleben Sie Kino wie in alten Zeiten
mitten in der Wirtschaft zusammen mit vielen anderen netten Gästen.
Sie essen und trinken nach Herzenslust,
Und nix mit digital - hier läuft noch ein ratterndes Filmgerät und wird von zwei begeisterten Cineasten, Herrn Wolpert und
Herrn Kuhn noch "von Hand" bedient. Und wir laden Sie ein - EINTRITT FREI

Termine: Freitag 4. November, Freitag 16. Dezember, jeweils ab 19.oo Uhr

Also- runter vom Sofa, rein ins Kneipenkino.

Unser Aktionsteller im Juni: "Spargelgruß" -frischer Stangenspargel mit Albschinken im Dinkelflädle eingewickelt, Soße Hollandaise € 14,40

Spargel- und Erdbeerwochen im Hirsch - Feine Gerichte von frischem Spargel und leckere Desserts mit frischen süßen Erdbeeren;

2. Juni Vatertag: Ofenfrischer Spanferkelbraten mit Bergbier-Soße, Spätzle, Kartoffel-Gurkensalat & Holzofenbrot € 9.99

Unser Aktionsteller im Juli und August: "Urlaubsgruß" - gegrillte Hähnchenbrust auf thailändischer Kokossoße auf Mandel-Reistürmchen mit buntem Wokgemüse € 10.90

Jetzt gibt es 6 Wochen lang unsere "Familienplatte" - immer wenn Schulferien sind gibt es Mandel´s Familienplatte: Eine große Platte mit Schnitzel, Braten, gegrilltem Fleisch, Spätzle, Pommes frites und buntem Salat, zweierlei Soßen,  Preis für 2 Erwachsene + 1 Kind 25,- €,  jedes weitere Kind nur 4,90,  (Kinder bis 14 Jahre)

Unser Aktionsteller im September: "Kartoffelgruß" Kürbisgeschnetzeltes in Currysahnesoße mit Kartoffelspätzle und buntem Salatteller € 9.99

Kulinarisches Kartoffelfest im Gestütshof in St. Johann am Mittwoch, 7. September ! An diesem Tag haben wir unser Restaurant geschlossen, besuchen Sie uns an diesem weitbekannten Fest;

Unser Aktionsteller im Oktober: "Erntedankgruß" -vorweg eine Kürbiscremesuppe mit Apfelcroutons, danach ein frischgebackener Zwiebelkuchen aus Mandels Backofen € 6,50

Unser Aktionsteller im November: "Gänsegruß" Portion Gänsebraten mit Burgundersoße, Apfelrotkohl, Kartoffel-Weckknödel und eingelegte Preißelbeeren  € 16,90

"Classic-Rock Abend" am Samstag, 26. November ab 19.00 Uhr; Eintritt frei, ein ungezwungener Abend mit Classic-Rock Musik aus den 70ern, 80ern & 90ern, Bar, Tanzfläche, zum essen gibt es handfeste Burger und Finger-food !

4. November Kneipenkino

Unser Aktionsteller im Dezember: "Wintergruß" Wildschweinbraten mit Rotweinsoße, Apfelwürfeln und Steinchampignons, gebackene Serviettenknödel und Salatteller € 14,-

16. Dezember Kneipenkino

"Weihnachtsfeiern" wie bei Asterix & Obelix - Wir machen mit Ihnen und ihrer Belegschaft eine Fackelwanderung in den Winterwald, servieren einen "brennenden Umtrunk" an der Reh-Futterkrippe, danach gibt es im Hirschen ein Wildschweinbüffet mit Wildschweinkeule, Weckknödel, Spätzle, sahnigem Kartoffelgratin und Apfelrotkohl,   Preis pro Person unschlagbare € 16,90

1. + 2. Weihnachtsfeiertag mittags geöffnet; Reservieren Sie rechtzeitig Ihren Tisch und genießen Sie im Kreise ihrer Liebsten feine Festtagsgerichte in feierlichem Ambiente;

28.12. ab 19.oo Uhr - Lichtstubenabend, der beliebte Brauchtumsabend mit Musik, Lieder singen und viel Humorigem bei Kerzenschein; Reservieren Sie bitte Ihren Tisch;

31.12. ab 19.oo Uhr - Mandel´s Silvesterball, mit Livemusik zum Tanzen, essen und trinken frei nach unserer Silvesterkarte wählbar, gute Laune und tolle Stimmung sind garantiert ! Wir berechnen an diesem Abend einen Musikzuschlag von 8,- € pro Person;

Silvesterpauschale für Hotelgäste - Anreise am 30.12., ab 15.oo Uhr Begrüßungskaffee am brennenden Kachelofen mit Kaffee, Tee, frischen Krapfen und Kuchen; Abends gemeinsame Fackel-Wanderung zur Skihütte, "Hüttenabend" bei Kerzenschein mit lustigen Spielen, zum essen gibt es Wildschweingoulasch mit Südtiroler Knödeln und Apfelstrudel mit heißer Vanillesoße, zum trinken Hauswein und Ullrichsbier; Getränke am Hüttenabend inclusive; am 31.12. Frühstücksbüffet, mittags Maultaschen in der Brühe aus dem Suppentopf;  abends Silvesterball mit Tanzmusik, Begrüßungscocktail,  essen frei nach Karte wählbar (nicht in der Pauschale enthalten); am 1.01.2012 Frühstücksbüffet mit "Kater-Frühstücks-Ecke"  Pauschalpreis für alle aufgeführten Leistungen pro Person im Doppelzimmer € 139,-